Macarons de Paris, chocolat, mousse, glace... voici une avant-prèmiere des produits crées par Dominique et Ervan Fieurgant pendant le Bravo Trittico Club au Quebec. Les 24 et 25 mai 2010 chez “Rapido Equipement”, l'extraordinaire monde de la pâtisserie a pris forme grâce à la technologie du Trittico Executive, ce qui a permis la mise en place de nombreuses spécialités sucrées et salées.
Tradition et technologie: C'est la combinaison gagnante avec laquelle ils ont preparé un buffet complet, de l'entrée au dessert, avec une seule machine: Trittico Executive.

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